在乔家大院不仅有丰富多彩的活动，还有近百种美食刺激味蕾，乔家在逢年过节时也有与平常不同的饮食，称之为“乔府八碗八碟”
这其中八碗主要是热菜是指
红红火火（乔家红烧肉）
蒸蒸日上（乔家酥肉）
圆圆满满（清蒸丸子）
幸福美满（红扒肘子）
八方进财（乔府八宝饭）
紫气东来（鹌鹑茄子）
三羊开泰（清蒸羊肉）
健康长寿（乔家水粉菜）
八碟主要是冷盘
是指--牛气冲天（平遥牛肉）
鸿运当头（贾令熏肉）
黄金八两（祁县卷卷）
水晶之恋（农家小火熬皮冻）
吉祥如意（焖干肉）
风生水起（祁县水灌肠）
四方八圆（豆豆菜）
白头到老（老陈醋淹白菜）
等等，过年就该有滋有味儿，让我们深刻感受这地道纯真的民俗年文化。
