乔家大院

岁时演进 美好如约而至

夏至，日北至，日长之至，日影短至，故曰夏至

这一天，太阳直射北回归线

北半球迎来白昼最长的一天

夏至也是我国古代人用土圭测日影的方法

最早被确定下来的节气

土圭后来演变为圭表，圭表又发展为日晷

在乔家大院保元堂前院，坐落一人体日晷

以人体在阳光下投射的影子为指针

根据影子的指向来判定当下时间

乔院讲究四时更张，岁令有序

夏至时节，乔家人一方面将生意打理得井井有条

与各路相与、掌柜、伙计、镖师熟络关照

另一方面，乔家讲究生活的仪式感

究竟如何，各位看官不妨来乔家一看

镖师巡游 形意拳霸气再现

当年，镖局成为了晋商货通天下的护身符

镖师与晋商走出了一场场血雨腥风的江湖

今天，步入乔家花园，或可一观乔家镖师的气派

看五位镖师身着镖服进行形意拳表演

动作整齐划一、招式遒劲有力

再现当年镖师的威武霸气

回想清朝末年，社会动荡，盗匪横行

威胁乔家行商安全

当时山西祁县最有名的镖局是广盛镖局

镖头是人称“神拳”的戴二闾

戴二闾曾受乔致庸重托

义勇担当、雁门设擂，调虎离山，银送包头

救乔家于危难之际，被传为一段佳话

聆听乔家行商故事

体会镖师侠肝义胆

学练两招形意拳法

既强身健体，又舒筋活血，顿觉身心舒畅

一起啃瓜吃面 欢聚乔院消夏避暑

俗话说，“冬至饺子夏至面”

“吃过夏至面，一天短一线”

此时，正值麦收，新麦登场

夏至吃面既有着尝新的意味

还提醒大家，过了夏至，白天将会越来越短

山西是面食王国，面条之外的主食以各类饼子为主

晋中祁县的“耐咬咬”便是其中之一

清末年间，慈禧太后曾路过祁县时，食此饼后赞不绝口，连连点头道:

“耐咬，耐咬，越嚼越香。好，好，天下面食，此饼最香”“耐咬咬”由此得名

当年“走西口”的晋商经常携带此饼作为路上充饥的干粮

夏至烈日炎炎，人们往往会吃西瓜、苦瓜等清热消暑之食

从而达到除燥祛湿，增进食欲的作用，获得沁入心脾的一抹清凉

夏至这天，乔家大院准备了香脆美味的“耐咬咬”和甘甜可口的大西瓜

供游客免费品尝

乔院廿四

品味晋商美学生活

夏至来乔院

体验古人人体日晷测量时间的智慧

与乔院镖师一起习练拳法

啃瓜吃面享消夏美食

夏至将至

美好如约而至

期待乔院相逢